Jakarta (indonesiajurnal.com)-Ternyata makanan asal negeri Ginseng Korea memiliki cita rasa tinggi. Di Indonesia, masakan Korea sudah sedemikian merakyat. Maka tidaklah berlebihan jika  masyarakat Indonesia yang sebagian besar beragama Islam begitu menyukai makanan Korea.

Makanan Korea yang digemari masyarakat Indonesia di antaranya Mie (Ramyeon) Korea, Produk makanan ini sudah menjadi merakyat dan sesuai dengan lidah warga negara Indonesia yang menyukai rasa pedas dan manis. Dan disebut sebagai negara pengkonsumsi mie terbesar ke -2 di duni, per Agustus tahun 2015 ini mengalami  peningkatan ekspor sebesar lebih dari 50% dengan jumlah 2,3 juta dolar.

Korporasi perusahaan Perdagangan agro-Perikanan dan pangan Korea di Indonesia menyatakan, meski biaya ekspor kian  meningkat akibat efek  negatif menurunnya nilai mata uang rupiah, tapi  pertumbuhan ekpos makanan korea “K-FooD” semakin meningkat.

Selain itu, ada makanan Korea yang sangat populer Kim (Rumput Laut) Korea. Makanan  ini telah memperoleh sertifikasi halal dari MUI dan menurut data survei strategi lokalisasi bulan Agustus 2015 telah mengalami peningkatan ekspor sebesar 38% senilai 2,7 US juta dolar.

K- Food Festival

Dalam rangkaian Korea Festival yang digelar di Lotte Shopping Avenue, Jakarta, digelar K-Food Festival.  Dalam K-Festival digelar acara demo masak Bimbimbab (Nasi Campur korea) raksasa, Kimbab (Nasi Gulung Korea) raksasa, mie instan, rumput laut, Bulgogi (Daging Sapi Tumis Korea) Tteokpokki (Kue beras pedas Korea) dan sebagainya, yang merupakan jenis makanan Korea paling umum untuk mewakili industri pangan Korea.

Pengunjung Lotte Shopping Evenue juga dihebohkan kimbab (nasi gulung) sepanjang 20 meter hasil kolaborasi chef asal Korea dan 50 penggemar masakan Korea yang dipilih secara acak. Tak lebih dari 20 menit kimbab sepanjang itu ludes oleh pengunjung yang hadir di acara itu.

Usai demo  dilanjutkan dengan pembagian makanan korea kepada pengunjung untuk ikut mencicipi citarasa khas Korea,  agar masyarakat Indonesia dapat mengenal berbagai jenis hidangan khas Korea.

Menurut Direktur aT (Korea Agro-Fisheries dan Food Trade Coorporation) kantor cabang Jakarta, Tn.Lee seong Bok,  pihaknya berharap Acara K-Food ini dapat membantu memperluas pangsa pasar produk pangan Korea berkualitas tinggi.

“Saya berusaha memperluas pangsa pasar produk pangan Korea melalui berbagai acara K-Food  Fair yang diselenggarakan di Jakarta, serta melakukan berbagai promosi dengan memproduksi program TV atau penyiaran  CF dan mengantongi sertifikat halal atas produk-produk pangan Korea agar mendapatkan dukungan tambahan dari masyarakat Indonesia,” tukasnya.

“Kami pun fokus untuk mendapatkan sertifikasi halal produk – produk pangan yang memiliki prospek menjanjikan di masa depan agar pertumbuhan ekspor produk pangan Korea semakin meningkat dan terdepan,” sambungnya. (Wan)