Jum'at, 3 Februari 2023
Sun,15 Jan, 2023 0
Depok (indonesiajurnal.com)-Resto ‘Losari Kuliner’ ingin mengangkat kuliner Makassar menjadi makanan terfavorit dan dikenal di Indonesia dan mancanegara.
Losari Kuliner mengusung konsep masakan khas Makassar tapi kekinian, dan tetap menampilkan ciri khas budaya Makassar.
“Dengan mengangkat nuansa khas Makassar, Losari Kuliner ingin memanjakan konsumen dengan menu-menu khas Makassar,” ujar pemilik Losari Kuliner Lisa Heriyati kepada media di resto ‘Kuliner Losari Jalan Juanda No. 9 H, Kemiri Muka, Depok, Jawa Barat, Minggu (15/1/2023).
Untuk memberikan cita rasa tinggi pada masakannya, Losari Kuliner menggandeng chef berpengalaman.
“Agar nuansa Makassarnya terasa, kita mengandeng kakak saya Syamsuddin Dg Nompo yang sudah berpengalaman dan berprofesi sebagai chef khusus masakan khas Makassar. Tidak hanya chefnya yang dari Makassar, semua stafnya juga didatangkan dari Makassar,” ujar Lisa Heriyati yang juga pengusaha pengiriman tenaga kerja ke Jepang yaitu Koba Group.
Adapun menu yang disajikan Losari Kuliner yaitu Coto Makassar, Konro, Ikan Bakar, Mie Titi, Kue Tradisional dan lain-lain.
Untuk memanjakan pelanggan, selain menyajikan menu favorit, Losari Kuliner juga menggelar live musik setiap hari. Bahkan Losari Kuliner juga menyediakan alat musik khas Makassar Paganrang dan baju adat Makassar untuk dikenakan pelanggan jika ingin berfoto dengan pakaian adat Makassar tanpa dipungut uang sewa.
“Pokoknya Kuliner Losari ingin mengangkat budaya khas Makassar melalui makanannya,” terang wanita asli Makassar yang bersuami pria Jepang ini.
“Dengan Losari Kuliner, saya berharap masyarakat dan warga Makassar di Jabodetabek tidak harus ke Makassar untuk menikmati makanan khas Makassar,” ujar Lisa seraya menambahkan dirinya berkeinginan membuka cabang restorannya hingga mancanegara, terutama Jepang. (Wn)
Oct 10, 2017 0
Oct 10, 2016 0
Feb 12, 2016 0
Dec 12, 2015 0
Fri,28 Feb, 2014 1
Sun,15 Jan, 2023 0
Wed,01 May, 2013 0
Wed,01 May, 2013 0
Wed,03 Jul, 2013 0
Wed,03 Jul, 2013 0
Sat,14 Jan, 2023 0
Thu,12 Jan, 2023 0
Thu,12 Jan, 2023 0